Carbofobia, você sofre desse mal?😁
Medo de comer carboidratos, incluindo cenoura, batatas e até frutas 😲 Vamos esclarecer algumas informações sobre esse grupo alimentar.
Eu nunca pensei que veria pessoas chamando batata ou cenoura de vilão ou que teria que defender banana e beterraba, são comidas que sempre fizeram parte da nossa história. Mas precisamos ressignificar essa loucura da indústria das dietas onde você pode comer o biscoitinho cheio de ingredientes LowCarb, mas banana engorda 🤔
Existem estratégias que a curto prazo trazem resultados sim, mas não é considerado essencial. O que verdadeiramente engorda é o excesso de farinhas refinadas, açúcar, alimentos processados, xaropes, sucos artificiais, que infelizmente ainda são muito consumidos, essa sim é a causa do engordar de muitos, ou você já viu alguém engordar de tanto comer banana??
As raízes, tubérculos, cereais e leguminosas são carboidratos complexos que possuem nutrientes e fibras que alimentam a microbiota intestinal, favorecendo a saúde intestinal e consequentemente o emagrecimento.
Reflita sobre o que é imposto pra você, veja se faz sentido dentro da sua realidade. A quantidade e o tipo de carboidrato vai variar de acordo com seu nível de atividade física, suas necessidades individuais e seu objetivo, mas ele deve sim fazer parte da sua vida ❤ Faça as pazes com o carboidrato ❤
Stella Barcellar – Nutricionista